January 28, 2011   Food & Receipe   49 Comments

My Homemade Macaron in Pastel Colours

Salam reader, terima kasih atas respon korang kat entri shhhh! terharu sangat kerana korang masih sudi ke sini dan tinggal jejak.Seperti yang tertera di gambar entri shhhh!, “i’m on production” tu sebabnya cikmin sedang bergelumang dengan biskut yang comel lote kaler maler ni lah didapur rumah cikmin sendiri.2 minggu lepas kan cikmin dah pergi kelas macaron kat kl, pertama kali buat di kelas memang menjadi walaupun ada setray dua yang agak gagal, tapi cikgu bijak dan cepat mencari solution, thanks cikgu! Selama seminggu ni cikmin recall balik apa yang dah dibelajar kat kelas dan koling2 cikgu lagi untuk kepastian agar tak tersilap langkah.

Dari pagi cikmin buat persiapan agar semunya lengkap tapi tetap jugak kurang itu ini, terpaksa bergegas ke bandar cari barang yang kurang.Kalau tak silap, cikmin mulakan proses buat macaron ni dalam pukul 1 tengahari.Sepanjang proses tu perasaan berdebar tak tahu nak digambarkan camne, bimbang dengan hasilnya, walaupun dah pujuk hati ni, jangan sedih kalau gagal kali pertama buat kat rumah, boleh cuba lagi dan lagi.Alhamdulilah..walaupun prosesnya agak lama..

cikmin berjaya jugak membuat macaron tanpa ada yang rosak, kesemuanya ada “feet” (inilah tanda kejayaan bagi pembuat macaron).Masa mula-mula masuk dalam oven tu, nak menuggu 8 minit jek masaknya tapi berpeluh sebab takut “feet”nya tak keluar, bila dah nampak horeyyyyyy!!! Lepas sedulang dibakar dan bakar lagi semuanya menjadi.Cikmin melompat bukan main tinggi rasanya, terus koling2 partner dan teacher sebab nak bagitau berita gembira ni, mereka pun tumpang happy!Masa kat kelas macaron hari tu warnanya agak striking, kali ni sengaja cikmin lembutkan sedikit kalerya, nampak macam pastel kaler gitu kan,yang paling penting rasanya tetap sedap.Bujang kenit kejap-kejap tarik seluar cikmin, minta ihsan diberikan macaron lagi dan lagi dan lagi, cikmin hanya bagi dia makan part “shell” tu je.

Semalam cikmin buat Macaron in 5 flavour,strawberry,peanut butter,chocolate ganache,vanilla dan blueberry.Gambar kat atas tu, my 1st order dari kak lida (pengskodeng blog ai), thank u so muchossss! ai lap u lah kak lida.Raya china ni pun dia nak order Macaron dan Red Velvet, “amboiii kak, macam kau yang nak sambut raya eh”.Kak lida ni jiran sebandar dengan cikmin ja.Packaging yang tak berapa nak cantik lagi ni, takpe lah selow-selow ya.”Kak lida..11.11.11 ni dikla nikah boleh wat door gift ni cantik wooo”.Oh ya, ini komen kak lida dari facebook cikmin terima tadi.

“Norlida Hisham min compom lbih sedap…akak leh telan sekali sebiji…waaaaaaaaa…macaron da nk abis….sayang giler nk makan…”

Memang terasa sayang nak makan okeh, dah la comels, harganya pun mahal tapi takde lah semahal macaron harrods klcc atau Laduree, for me..bayar mahal untuk sesuatu yang sedap tak kisah lah, tapi kena ingatkan awal-awal ya, pengidap kencing manis tak payah makan la macaron ni, kang tak pasal bacaan paras gula naik, hiks.Macam mak cikmin, ai kasi dia rasa serpihan tu je, sebab kencing manis dia agak tinggi, itupun dia nak lagi katanya sedap, adoiii mama ku jangan cari pasal nooo.

Pada yang rasa nak belajar membuat dan menjual macaron ni, cikmin sarankan korang join kelas ya, sangat berbaloi dengan apa yang korang dapat masa belajar tu.Kalau ada yang berminat nak join kelas, korang boleh ke kelas Cikgu Rina dari http://anglecupidkitchen.com sangat berbaloi walapun feesnya agak mahal compare yang lain.Perlu diingatkan, membuat macaron tak semudah yang disangka, memang sangat menguji mental dan fizikal, dan yang paling tak sangka, selama ada oven ni tak tahu pulak cikmin yang kita kena “berkenalan”  dengan oven tu dulu dan paling..paling..paling tak sangka, berjaya buat dirumah sendiri!! (macam mimpi je rasa) hiks. :P

Nota hati : ada yang berminat “contact me” okeh.

Related Posts:

  1. Dulce de Leche Macaron versi Derhaka
  2. Macaron Bentong
  3. Cikmin dan Kelas Buat Macarons
  4. Kelas Macaron bersama Nathalie’s Gourmet Studio
  5. Mencuba membuat Macarons yang berlainan method
  6. Janganlah Sampai Terkena Sumpahan
  7. Hazelnut,Pistachio dan Salted Caramel Macaron
  8. Tsumacarons!!
  9. A Compliments to CM Macarons dan Cabutan Bertuah!!
  10. Dapat jugak menawan mak’arun
Number of View :3221

Incoming Search Terms:

  • resep macaroon (82)
  • resepi kuih macaron (57)
  • resipi biskut macaron (40)
  • macaron mid valley (33)
  • Biskut perancis (30)
  • kuih macaroon (29)
  • macaroons in mid valley (27)
  • macaroon in mid valley (25)
  • macaron in mid valley (23)
  • nak order macaroon (20)
, , , , ,

49 Responses to My Homemade Macaron in Pastel Colours

  1. kakngah says:
    January 28, 2011 at 11:36 am

    tahniah nok…
    tembus siling tak ko melompat??

    aku doakan semoga yo tertambah sukses

    dan..
    selamat memahirkan diri

    Reply
  2. ummiross says:
    January 28, 2011 at 11:43 am

    Tahniah cikmin, ummi pun teruja sampai nak terlompat2 jugak dengar cerita cikmin…bravo!!!

    Reply
  3. el says:
    January 28, 2011 at 11:47 am

    wahhhh superbbbbbbbbbbbbb
    tahniah cikmin..berbaloi2 kan
    cantek lawo cung macaron cikmin
    pas ni byk lah order kan…jgn lupa kami ahaks

    Reply
  4. watie says:
    January 28, 2011 at 12:05 pm

    wah, mmg maveles lah macaron tuh, okeh kumpul duit dulu….hik3

    Reply
  5. kzai says:
    January 28, 2011 at 12:28 pm

    salam cikmin..hamboi tayang cik makoron lg…akak dh x sabar rasanye nk gi belajar..mcm memanggil2 daku ke sana…jeles ni cikmin dh mulakan..jeles bertempat,xpe kan..

    Reply
  6. ayien78 says:
    January 28, 2011 at 2:00 pm

    saya mau order..boleh ke order?? aci ke org kl order dr cik min yg jauh di sinun….hehehehhee bgtau la rege camne?? hari2 asyik jilat screen jek tgk macaroon u tu

    Reply
  7. mak says:
    January 28, 2011 at 2:09 pm

    hurmmm..mcaron..RVC..macaron..RCV..

    Reply
  8. qistynacorner says:
    January 28, 2011 at 2:47 pm

    owh, projek rupanyer, pes time tgk gmbr pon dlm ati dah terdetik, ni mesti pasal yang ‘AWAY’ smlm tu…huhuhu

    tahniah yea cikmin….

    Reply
  9. chik mimi says:
    January 28, 2011 at 3:16 pm

    wah cikmin cantiknyaaaa tahniah

    Reply
  10. K.Nor says:
    January 28, 2011 at 3:51 pm

    salam min, cantiknyer macaron tu, sweet jer kaler dia.. tahniah dr k.nor sbb dah berjaya buat macaron yg cantik sekali.. teringin gak nak buat tp part manis tu.. hehe..

    Reply
  11. mama tisya says:
    January 28, 2011 at 4:10 pm

    sgt jeles tgk macaroon yg colorful itu

    Reply
  12. rashid says:
    January 28, 2011 at 4:19 pm

    Tahniah la cikmin, berjaya akhirnya buat macaron kat rumah..he2..anyway, rajin gak eh pegi kelas membuat kuih..wah, nanati boleh bukak kedai sendiri nih..

    Reply
  13. eryati says:
    January 28, 2011 at 8:18 pm

    uhhh..cikmin..nampak comel rasa mo simpan dalam kotak cermin aje…

    Reply
  14. Rina Sharif says:
    January 28, 2011 at 11:35 pm

    ohh cikmin!!! tahniah!! i like so much!! huhuhu.. cikmin.. tahniah diatas keberjayaan feet itu. lepas ni leh cuba buat banyak lagi. macam macam color lagi.. hehehe tu tu salah add blog tu.. hahaha

    Reply
  15. tehr says:
    January 29, 2011 at 12:53 am

    oooo ni dia sebenarnya projek tu ya
    memang patut pun tak boleh orang kacau

    dah mahir ni rasanya boleh je bakar macaron sambil blogging
    kan, cikmin? :D

    Reply
  16. hasni says:
    January 29, 2011 at 1:22 am

    cik min
    nk belajar ngan cik min boleh??huhu

    Reply
  17. Afiq Bukhari says:
    January 29, 2011 at 9:54 am

    cikmin cikmin cikmin hehehe geram je tengok macaron cikmin nih.. dulu cikmin mengidam,sekarang dah pandai buat sendiri. congratz cikmin! dah leh save bajet heee

    Reply
  18. adah says:
    January 29, 2011 at 1:14 pm

    terliur jer tengok macaron tue..xpernah rase…camner ye rase die..hehe..eh..mesti la ikut perisa kan…hehe…

    congrate..boleh wat pattern lain lak pas nih cikmim..;)

    Reply
  19. zai says:
    January 29, 2011 at 1:45 pm

    cikmin!! taniah taniah dpt bt macaron sendiri.
    nak beli mahal hooh, sy yg student ni nak selalu makan macaron confirm2 la kena pikir banyak2 kali.

    ps xmo share resepi ke? hehehehee.

    Reply
  20. waniesymia says:
    January 29, 2011 at 3:22 pm

    salam cik min…lamanya kita x chat kat ym kan..heheh dah jd tokey macaron upenya…boleh antar ke kelate sket x???mia nak rasa hehehe

    Reply
  21. Salmia says:
    January 29, 2011 at 4:44 pm

    wah.. shomel-shomelnya macs tuu…

    Reply
  22. Ezany-Kun says:
    January 29, 2011 at 5:19 pm

    teringin nak merasa.. 1 bekas tu bape ek..? nak tgk bajet dulu.. hehe.. pm kat ezany99@yahoo.com

    Reply
  23. klAnA says:
    January 30, 2011 at 3:28 pm

    wau.. cantek n colourfull.. tgk pon dah nmpk sedap.. da ltk dlm bekas tu nmpk cute lah.. saper yg beli/dpt tentu syg nk makan.. (^-^)v

    Reply
  24. mekar says:
    January 30, 2011 at 6:17 pm

    maaf, sebenarnya saya tak berapa jelas. macaron ni makanan jenis apa. sejenis biskut ke? hehe. saya tgk dalam gambar cikmin tu cantik aje

    Reply
  25. secantikmanis says:
    February 1, 2011 at 9:57 am

    kak min kasi la resepi dalam bahasa melayu
    heheeheh

    Reply
  26. akuzle ayu says:
    February 1, 2011 at 12:42 pm

    memula tgk macaron neh dkt fb… nk merasa gaks tp not now kots psl kene jaga gula dlm bdn eh…. wah2… berkembang lg legasi cikmin yer now?…taniah2, cikmin….

    Reply
  27. LiN says:
    February 10, 2011 at 4:32 pm

    Cik Min, saya pun pengskodeng blog CM ni. nak order macaroon blh? Email quotation kat maslina4880@yahoo.com. tak sabar ni nak try macaroon cik min :D

    Reply
  28. faryza says:
    February 21, 2011 at 5:49 pm

    dtg tgk biskut comel2..

    Reply
  29. Dalee says:
    March 2, 2011 at 5:05 pm

    Salam… ingat nak minta resepi kan… hehhehe kalau sudi email2 saya ye..

    Reply
    • cikmin says:
      March 2, 2011 at 11:58 pm

      Wasalam…

      tangan ni tak habis gigil lagi bayar duit yuran belajar buat macarons..di internet banyak resepi..cuba lah cari ya.. :)

      Reply
  30. zaza says:
    March 7, 2011 at 2:38 pm

    nak order! 200pcs berapa u charge. email me ye!nak dapat this friday boleh ke

    Reply
  31. aisha says:
    March 7, 2011 at 4:16 pm

    salam
    mcmana nk beli erk
    bole email sy harganya
    dska_032@yahoo.com
    untuk wedding
    :)

    Reply
  32. Cempaka Biru says:
    March 31, 2011 at 11:28 pm

    eee…besrnyerrr…

    Nie yang meleleh air liur nie

    Caner nak order n baper harha ek?

    Nanti e mail lah sy

    scarletroof@yahoo.com

    Reply
  33. ila says:
    May 4, 2011 at 2:12 pm

    nak tya..kalau nak wat filling macaron tu mcm mana ye.ke pakai filling yang ada jual di kedai..mintak share sikit..eheh..

    Reply
  34. fatin says:
    June 4, 2011 at 2:15 am

    Cik Min,
    Saya google2 cri macaron ni.. sbb dah lama teringin nak rasa.. terjumpa blog cik min…

    Menarik sungguh…teruja nih..hehe
    Saya berniat nak jdi mcm cik min ni … meniaga macaron.. bleh kaa?
    Semoga cik min terus berjaya… =))

    Reply
  35. nurra says:
    June 16, 2011 at 5:03 pm

    saya nak belajar ngn cik min bole?..letakla resepi..

    Reply
  36. azwa says:
    June 29, 2011 at 7:45 pm

    Hye hye Cikmin :)
    saya try buat macaroons resepi from internet.
    tak jadi. feet tak kuar. tskk. tak tahu problem ape.
    Cikmin bley tak share resepi macaroon Cikmin? :D

    Reply
  37. Ainaa says:
    July 7, 2011 at 4:04 pm

    cikmin, saya ada pernah order macaron cikmin yang pastel color punye, tapi bila dapat kat saya warnanya sangat terang, striking jugak la. Saya bukan apa, bila color terang sgt rasa takut nak makan (tp dh makan nak abes dh pun :p)

    Saya cuma nak cadangkan lepas ni cikmin kurangkanlah sikit pewarna tu kalau pastel biar light aje…lagipun banyak sgt pewarna tak baik untuk kesihatan kan… ehe jgn marah cikmin, sekadar memberi pandangan…

    Reply
    • cikmin says:
      July 7, 2011 at 5:33 pm

      salam…boleh bgtau tak nama u siapa?masalahnya klu oder pastel tu lebih dari 2 box ok..tp jika oder satu je masalah…sbb org lain sumew request striking…cikmin dah minimize kan kaler tu…klu byk kaler..u boleh terasa pahit..anyway thanks ats pandangan tu…

      Reply
    • cikmin says:
      July 7, 2011 at 5:35 pm

      lagi satukan..selalunya cikmin buat campuran warna supaya nmpk lebih strike tp gunakan kaler yg sikit ..

      Reply
  38. Anonymous says:
    July 9, 2011 at 5:49 pm

    share resepi ?

    Reply
  39. nurul says:
    July 14, 2011 at 10:18 am

    cikmin,sy nak tau harga tuk macarons ni la..sy nk wat hantaran. leh email sy harga x?

    thanks

    Reply
  40. one click seo makes your seo easy says:
    October 26, 2011 at 7:15 am

    one click seo makes your seo easy…

    [...]Homemade Macaron | cikmin.com[...]…

    Reply
  41. como ganar dinero con internet says:
    December 23, 2011 at 2:58 am

    como ganar dinero con internet…

    [...]Homemade Macaron | cikmin.com[...]…

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>